Riso Vialone Nano
Riso non completamente sbiancato per mantenere il più possibile inalterate le sue proprietà, e soprattutto non viene brillato.
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Riso non completamente sbiancato per mantenere il più possibile inalterate le sue proprietà, e soprattutto non viene brillato*.
*Brillatura: lavorazione tipicamente industriale dove il prodotto viene trattato con olio o talco per renderlo il più possibile uniforme.
Corretta conservazione:
Il riso mantiene le sue proprietà specifiche per 12 mesi se conservato in ambiente fresco, preferibilmente in frigorifero.
| CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI | |
| Energia | kJ 1503,5 |
| kcal 354 | |
| Grassi | 0,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 80,4 g |
| di cui zuccheri | 0,2 g |
| Fibre | 1 g |
| Proteine | 6,7 g |
| Sale | 0,001 g |
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